公園内の木漏れ日が降り注ぐ隠れ家カフェで、国内のトップバリスタから学ぶコーヒーを楽しむための第2回目のワークショップを開催します。

好評だった第1回に続き、今回は「カッピング体験」と「海浜公園ブレンドの抽出体験」を行ないます。素材をより深く理解するための大切なカッピングで、貴重な豆との出会いやスペシャルティコーヒーの素晴らしい世界を体験してみましょう。

抽出体験では、実際に記念の森レストハウスで使用している“オリジナルの海浜公園ブレンド”を参加者の皆様に抽出していただきます。淹れ方によって変わる味の違いを感じてみませんか。デザートプレートもお楽しみに♪

※カッピングとはコーヒーの味や香りを評価、品質の良し悪しをチェックする方法です。決まった量の豆とお湯を入れて一定時間抽出する方法は、淹れる人による味の差がなく、おなじ条件下で判断することができます。専用のスプーンを使用して液体をすすって評価します。

 

日時：12/12（水）10:30～12:30　※雨天決行（荒天中止）

場所：記念の森レストハウス

料金：1,950円 ※入園料（大人450円）、駐車料金（510円/1日）は別途（スペシャルティコーヒー約2杯分とデザート付）

定員：15名　※応募者多数の場合は抽選となります

講師：ひたち海浜公園 川野辺美和バリスタ（2017,2018JBrC ６位入賞）

協力：株式会社サザコーヒー

申し込み方法：以下のアドレスにメールにてお申込ください。

 

 

(必要事項)

①お名前 ②フリガナ ③年齢 ④性別 ⑤住所（都道府県・市区町村まででかまいません） ⑥電話番号

※お申し込みの際は件名を『森のセミナー参加申し込み』としてください。

※お申し込みに際してのお問い合わせも以下のメールアドレスまでお願いいたします。

※グループでお申込の方は、皆様分ご記載ください。

 

申し込み〆切：12/8（土）　◆若干の空きがあるため、申し込み期間を延長しました！（12/2更新）

※抽選結果は、12/9（日）にメールにてお知らせいたします。

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